الأسبوع السادس ملف إثرائي عن بطاقة المعلومات الغذائية والوقاية من الأمراض المتعلقة بالغذاء
يحتوي الملف على صفحة واحدة بعنوان "بطاقة المعلومات الغذائية والوقاية من الأمراض المتعلقة بالغذاء"، وهو ملف إثرائي يهدف إلى توعية الطلاب بأهمية قراءة وفهم بطاقات المعلومات الغذائية على المنتجات ودور ذلك في الوقاية من الأمراض المرتبطة بالتغذية.
تشير بطاقة المعلومات الغذائية إلى الملصق الموجود على عبوات المواد الغذائية الذي يحتوي على بيانات مهمة مثل: السعرات الحرارية، كمية الدهون، السكريات، البروتينات، الألياف، الفيتامينات، والمعادن، بالإضافة إلى قائمة المكونات وتاريخ الصلاحية.
يساعد فهم هذه المعلومات المستهلكين على اتخاذ خيارات غذائية صحية، وتجنب الإفراط في استهلاك المواد الضارة كالدهون المشبعة والمتحولة والسكريات المضافة والملح.
