اختبار إلكتروني: الوحدة العاشرة Food safety and hygiene

السؤال 1

النقاط: 1

illness is also known as food poisoning .

السؤال 2

النقاط: 1

do signs and symptoms of foodborne illness depend on?

السؤال 3

النقاط: 1

how many hours of eating contaminated food does food intolerance occur?

السؤال 4

النقاط: 1

is NOT an opportunity for contamination by bacteria to happen ?

السؤال 5

النقاط: 1

of food that provide ideal growing conditions for bacteria?

السؤال 6

النقاط: 1

doubles every 10 minutes

السؤال 7

النقاط: 1

is NOT a type of cross - contamination ?

السؤال 8

النقاط: 1

unwashed lettuce to a fresh salad is an example of ?

السؤال 9

النقاط: 1

refers to raw , unwashed vegetables , salads , and fruits only in color codded chopping boards.

السؤال 10

النقاط: 1

are carried by?

السؤال 11

النقاط: 1

food should not be stored for more than__ days , and not reheated more than ___?

السؤال 12

النقاط: 1

is advised to store foot at a temperature below 5 Celsius.

السؤال 13

النقاط: 1

of the following is not a symptom for both food allergy and food intolerance.

متابعة النتيجة

تمت الإجابة 0 / 13

الإجابات الصحيحة 0

الإجابات الخاطئة 0

النسبة الحالية 0%

متابعة النتيجة