ملخص تفصيلي للمادة المسار C-101 بحسب الصف الحادي عشر المتقدم في مادة الكيمياء – الفصل الثالث

ملخص تفصيلي للمادة المسار C-101

1. المركبات العضوية وخاصية الكربون

· المركب العضوي: هو الذي يحتوي على كربون أصله من كائن حي.
· استثناءات: أول أكسيد الكربون، ثاني أكسيد الكربون، الكربونات، والكربيدات ليست عضوية.
· سبب التنوع: الكربون يشكِّل أربع روابط تساهمية، ويبني سلاسل طويلة مستقيمة أو متفرعة أو حلقية.

2. نماذج تمثيل الميثان

· الصيغة الجزيئية: لا تذكر شكل الجزيء.
· الصيغة البنائية: تذكر ترتيب الذرات لكن لا تظهر الأبعاد الثلاثية.
· نموذج الكرة والعصا: يوضح هندسة الجزيء.
· نموذج ملء الفراغ: الأقرب للشكل الحقيقي للجزيء.

3. المركبات العطرية (الأروماتية)

· البنزين: أبسطها، حلقة سداسية بروابط ثنائية متبادلة.
· الاستقرار: بحسب لينوس بولينغ، إلكترونات الروابط الست مشتركة بين ذرات الكربون الست، مما يجعله مستقراً جداً وصعب التفاعل.
· أمثلة واستخدامات:
· النفتالين: لصنع الأصباغ وطارد للعث.
· الأنثراسين: ثلاث حلقات بنزين متصلة خطياً، للأصباغ والملونات.
· ثنائي ميثيل البنزين (الزيلين): لصناعة ألياف البوليستر.
· الفينانثرين: ثلاث حلقات مرتبطة زاوياً، يوجد في الغلاف الجوي من الاحتراق غير الكامل.

4. تسمية المركبات العطرية

· بديل واحد: يُرقم من البديل.
· بديلان: يبدأ الترقيم من البديل الأبجدي أولاً.
· ثلاثة بدائل أو أكثر: نختار الترقيم الذي يعطي أصغر مجموع لأرقام البدائل، ونكتب البدائل أبجدياً.

5. المجموعات الوظيفية والعائلات العضوية (بدون رموز)

· مركبات الهالوجين: تحتوي على هالوجين (فلور، كلور، بروم، يود).
· الكحول: يحتوي على مجموعة الهيدروكسيل.
· الإيثر: يحتوي على جسر أكسجين بين سلسلتين كربونيتين.
· الأمين: يحتوي على مجموعة الأمينو.
· الألدهيد: يحتوي على مجموعة كربونيل في نهاية السلسلة مرتبطة بهيدروجين.
· الكيتون: يحتوي على مجموعة كربونيل داخل السلسلة.
· الحمض الكربوكسيلي: يحتوي على كربونيل مرتبط بهيدروكسيل.
· الإستر: يحتوي على كربونيل مرتبط بأكسجين، وهذا الأكسجين مرتبط بسلسلة كربونية.
· الأميد: يحتوي على كربونيل مرتبط بمجموعة أمينو.

6. خواص الإيثر والكحول

· درجة الغليان: الكحول أعلى درجة غليان وأقل تطايراً، لأنه يكون روابط هيدروجينية، بينما الإيثر لا يكونها.
· الذوبان في الماء: الكحول يذوب جيداً بسبب قطبية مجموعة الهيدروكسيل، أما الإيثر فأقل ذوبانية.

7. الأمينات

· تعريفها: مركبات تحتوي على نيتروجين مرتبط بكربون في سلاسل أليفاتية أو حلقات أروماتية.