معلومات الملف: #

ملخص الوحدة الحادية عشرة Clinical Nutrition سلامة الغذاء والنطافة

ملخص مختصر جدًا للملف:

1. أنواع الحميات العلاجية

· تعديل العناصر الغذائية: مثل قليل الملح، قليل السكر، الكلوي.
#· تعديل القوام: مثل المهروس (ناعم، رطب، بلا تكتلات) لصعوبة البلع.
#· التغذية بالأنبوب: لمن لا يستطيع الأكل عبر الفم.

2. الوزن والسمنة

· زيادة الوزن: BMI 25–29.9
#· سمنة: BMI 30 فأكثر
#· للتنحيف: خضار، بروتين، ألياف، تقليل دهون وسكريات وأطعمة مصنعة، ولا تخفض السعرات بسرعة.

3. السكري

· النوع الأول: نقص أنسولين، يظهر صغيرًا، يحتاج أنسولين.
#· النوع الثاني: مقاومة أنسولين أو نقصه، مرتبط بالسمنة ونمط الحياة، يمكن الوقاية منه.
#· سكري الحمل: يحدث أثناء الحمل، وغالبًا يختفي بعد الولادة.

4. إجابات الأسئلة

· الكلوي #= تعديل غذائي.
#· المهروس #= خالي من التكتلات.
#· خطأ في التنحيف #= تخفض السعرات بسرعة.
#· لا يساعد على التنحيف #= الأطعمة المصنعة.
#· خطأ في السكري #= مقاومة الأنسولين في النوع الأول.
#· سكري الحمل #= أثناء الحمل.
#· ليس عرضًا للسكري #= زيادة الوزن.